На 1 порцию: 2 яблока 150 грамм белого винограда 25 грамм кресс салата или салата рокет горсть свежего кориандра 15 миллилитров сока лайма (половина лайма)

Помидор зеленый 5 килограмм., лук 1 килограмм., перец сладкий 1 килограмм., морковь 1 килограмм., масло растительное 250 грамм уксус 9% 250 грамм сахар песок 100 грамм

На 1.25 литров : 2 средних грейпфрута 2 литров айма 2 апельсина 1 литров итр воды 1 маленький ананас, очищенный и мелко порезанный 1.3 килограмм сахара (примерно) 2 ст л свежего сока лайма

На 4-6 порций: 40 грамм сливочного масла 1 литров итров уковица, мелко порезанная 2 картофелины, мелко порезанные 25 грамм простой муки 900 миллилитров молока 1 литров итров авровый лист соль и молотый черный перец 2 х 326 банки консервированной кукурузы 2 ст л сливок мелко порезанный хрустящий жареный бекон для украшения

На 4 порции:
50 грамм сливочного масла
1 крупная луковица, мелко порезанная
2 крупные моркови, очищенные и порезанные брусочками
900 миллилитров молока
1 бульонный кубик (овощной)
2 картофелины, очищенные и порезанные
1 веточка тимьяна
225 грамм замороженной кукурузы
225 грамм замороженной фасоли или бобов
2 ст л порезанной свежей петрушки